Салат африканский из бананов

Фруктовый африканский салат из бананов с ветчиной.

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 2 ст. ложки изюма
  • 2 ст. ложки кокосового ореха, натертого на крупной терке
  • 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины
  • 2 ст. ложки сливок
  • цедра 1/2 лимона
  • несколько листьев салата

Способ приготовления

  • Изюм замочить в воде.
  • Бананы нарезать ломтиками толщиной 1/2 см и смешать с кокосовым орехом, натертым на крупной терке, мелко нарубленной ветчиной и изюмом.
  • Затем добавить сливки, сок и тертую цедру половины лимона.
  • Все осторожно перемешать.
  • Дать постоять 30 мин.
  • Подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями: