Это потрясающая запеканка из хлеба, сливочного сыра, яиц и молока. На вкус как обычный французский тост, но приготовленный накануне вечером и запеченный в духовке. Это не очень сладко, поэтому вам может понравиться больше кленового сиропа.
Рассчитано на
12 порций
Время приготовления:
9 часов 20 минут
Пищевая ценность:
241 ккал
Ингредиенты
- 10 чашек белого хлеба кубиками
- 1 (220 гр.) упаковка нежирного сливочного сыра
- 8 яиц
- 1,5 стакана молока
- 2/3 чашки сливок 10-12%
- 1/2 чашки кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки кондитерского сахара
Объем чашки и ложки. Таблица мер.
Способ приготовления
- Поместите кубики хлеба в слегка смазанную жиром форму для выпечки.
- В большой миске взбить сливочный сыр с помощью миксера на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте молоко, сливки, кленовый сироп и ваниль, пока смесь не станет однородной. Вылейте сливочно-сырную смесь на хлеб. Накройте и поставьте в холодильник на ночь.
- На следующее утро выньте суфле из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем, разогрейте духовку до 190 градусов C.
- Выпекайте в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Посыпать кондитерским сахаром и подавать теплым.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 241 ккал; 9,8 г жира; 28,4 г углеводов; 9,8 г белка; 142 мг холестерина; 321 мг натрия.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями:
Источник: https://www.allrecipes.com/recipe/20935/french-toast-souffle/
