
Куриные шашлычки в карибском стиле. При желании вы можете заменить красный перец зеленым перцем.
Рассчитано на
4 порции
Время приготовления:
4 часа 30 минут
Пищевая ценность:
409 ккал
Ингредиенты
- 1 чашка кокосового молока
- 1 чашка лимонного сока
- 1 столовая ложка куриного бульона в гранулах
- 2 чайных ложки сушеного майорана
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка красного перца
- 450 гр. куриной грудки без костей и кожи, нарезать кусочками
- 1 красный болгарский перец, нарезать кусочками
- 1 сладкий лук, нарезать кусочками
- 1 чашка свежих кусочков ананаса (по желанию)
- шампуры
Объем чашки и ложки. Таблица мер.
Способ приготовления
- Перемешайте кокосовое молоко, лимонный сок, бульон, майоран, чесночный порошок и красный перец в миске, пока маринад не станет однородным.
- Смешайте курицу, красный сладкий перец, лук и ананас в неглубоком блюде и залейте половиной маринада. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
- Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте маслом решетку.
- Достаньте курицу, овощи и ананасы из маринада и стряхните излишки. Нанизать курицу, овощи и ананас на шампуры.
- Обжаривайте на предварительно разогретом гриле, время от времени смазывая оставшимся маринадом, пока курица не перестанет быть розовой в центре и овощи не станут мягкими, по 5-10 минут на сторону.
Примечание
Сведения о питательных веществах для этого рецепта включают полное количество ингредиентов маринада. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Сведения о питательных веществах
В порции: 409 ккал; 13 г жира; 49,3 г углеводов; 25,9 г белка; 65 мг холестерина; 363 мг натрия.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями:
Источник: https://www.allrecipes.com/recipe/238688/caribbean-inspired-grilled-chicken-kabobs/