Сливочные куриные бедра с лимоном

Нежные куриные бедра, запеченные в сливочном соусе.

Ингредиенты

  • 6 куриных бедер
  • 6 куриных ножек
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 чайные ложки молотого черного перца
  • 2 чайные ложки молотого паприки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1/2 чашки куриного бульона
  • сок из одного лимона
  • 1/2 чашки взбитых сливок
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Объем чашки и ложки. Таблица мер.

Способ приготовления

  • Разогреть духовку до 200 градусов C.
  • Положить курицу в большую миску и щедро приправить солью, перцем и паприкой.
  • Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу в сковороду порциями, кожей вниз. Готовить, пока кожа не станет золотистой и хрустящей, около 2 минут на партию. Снимите курицу с огня и поместите в большую форму для выпечки.
  • Добавьте тимьян и чеснок в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока чеснок не станет ароматным и слегка подрумяненным, около 1 минуты. Медленно взбейте муку в густую пасту. Добавьте вино, бульон, лимонный сок и сливки и доведите до кипения около 5 минут. Добавьте сыр пармезан и перемешайте, пока сыр не расплавится. Вылейте соус на курицу в форму для выпечки.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке, не накрывая, пока курица не перестанет быть розовой внутри и соки не станут прозрачными, около 30 минут.

Сведения о питательных веществах

В порции: 247 ккал; 16,6 г жира; 5,2 г углеводов; 16,9 г белка; Холестерин 80 мг; 557 мг натрия.


Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями:

Источник: https://www.allrecipes.com/recipe/272322/creamy-lemon-chicken-thighs/

Так же этот рецепт опубликован на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/media/id/59896e333c50f71f44035eca/slivochnye-kurinye-bedra-s-limonom-5cb59496f1e09500b3b2d9b2

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Объем чашки и ложки. Таблица мер.

Мерная чашка

Обозначения ложек