Восхитительный салат из курицы с кинзой

Этот восхитительный и очень вкусный куриный салат приправлен свежей рубленой кинзой и соком лайма.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 900 гр. куриных грудок без кожи и костей, нарезанные на небольшие кусочки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • кошерная соль и молотый черный перец по вкусу
  • 1 щепотка домашней приправы для птицы
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 чашка красного лука, нарезанного
  • 1/4 чашки миндаля
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы

Объем чашки и ложки. Таблица мер.

Способ приготовления

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и добавьте курицу. Приправить чесночным порошком, солью, перцем и домашней приправой для птицы. Варите, пока курица не перестанет быть розовой внутри, и соки не станут прозрачными, от 10 до 12 минут. Поместите приготовленную курицу в большую миску.
  • Добавьте в миску с курицей сельдерей, красный лук и миндаль. Добавьте майонез, сок лайма, тмин, порошок чили и кинзу. Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Добавьте дополнительный майонез, если салат кажется слишком сухим.
  • Накрыть крышкой и хранить в холодильнике около 1 часа. Подавать охлажденным.

Сведения о питательных веществах

В порции: 182 ккал; 9,7 г жира; 3,2 г углеводов; 19,9 г белка; 53 мг холестерина; 98 мг натрия.


Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями:


Источник: https://www.allrecipes.com/recipe/273885/delicious-cilantro-chicken-salad/

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Объем чашки и ложки. Таблица мер.

Мерная чашка

Обозначения ложек